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AOVE · 04. enero 2020
Buenas grasas en los alimentos: aquí hay una lista de alimentos que no deben faltar en la mesa.
AOVE · 17. diciembre 2019
¿Por qué se congela el aceite de oliva virgen extra? Muy a menudo compramos aceite recién prensado en el período otoño-invierno y, si lo almacenamos en un lugar frío, lo encontramos congelado. ¿Por qué se congela el aceite? Vamos a ver...
AOVE · 27. septiembre 2018
Aceite de oliva virgen extra filtrado y aceite de oliva virgen extra sin filtrar, diferencias, propiedades y conservación. A menudo sucede que en las etiquetas de los diversos productos de aceite de oliva virgen extra hay indicaciones como "aceite sin filtrar". Es un aceite que no ha sufrido ningún proceso de filtración y se envasa en su estado natural justo después del prensado. Pero comprendamos mejor las diferencias entre el AOVE filtrado y el AOVE sin filtrar...