Un hermoso reconocimiento es el obtenido por Giuseppe Zippo, un pastelero de Salento, cuyo tradicional pastel de Navidad ganó el oro en el concurso para elegir el mejor panettone, con más de 300 competidores llegados de todo el mundo.
El Campeonato Mundial al mejor Panettone del mundo, organizado por la Federación Internacional de Pastelería, Helados y Chocolate (FIPGC), otorgó la medalla de oro a Giuseppe Zippo, presidente de la Asociación Confartigianato Imprese Lecce (Italia).