Ante cualquier producto alimentario, el consumidor puede conocer mediante el etiquetado sus valores nutricionales, ingredientes, fecha de caducidad o envasado y origen. Excepto uno. El vino puede contener decenas de ingredientes y aditivos legales no etiquetados, además de residuos de pesticidas y metales pesados...
¿Alguna vez te has preguntado por qué el ajo y la cebolla que guardas a la luz no brotan? ¿O por qué algunos tipos de fruta se pudren después de muchos días, incluso si se mantienen fuera del refrigerador? En el sitio de Enea, leemos que el sector agroalimentario representa el campo de aplicación más extendido a escala industrial y mundial para el uso de radiación ionizante, en particular para los rayos gamma de las plantas de cobalto 60.