· 

Miel pura, cruda y sin pasteurizar: cómo tener un probiótico antibacteriano y rico en antioxidantes siempre en la despensa ...

Las propiedades de la miel son conocidas por todos, pero lo que quizás no sepas es que existe una cierta diferencia entre la miel tradicional, que comúnmente compramos en tiendas y supermercados, y la miel cruda, es decir, sin pasteurizar. Descubramos todos los increíbles beneficios de esta variante completamente natural.

 

En primer lugar, entendemos bien de qué se trata. Por miel cruda entendemos miel cruda que, por tanto, no ha sufrido ningún tratamiento térmico, es decir, no ha sido pasteurizada. Precisamente por eso mantiene intactos una mayor cantidad de nutrientes.

 

La miel cruda, que es de la que se alimentan las abejas, se toma directamente del panal y simplemente se purifica de suciedad, cera y otras sustancias, antes de colocarla en el frasco donde luego podemos comprarla. En la práctica, a diferencia de la miel tradicional, no se somete a ningún proceso de pasteurización o filtración, lo que le confiere su característico aspecto turbio.

 

No debemos confundir la miel cruda con la miel orgánica, esta última redacción de hecho no indica que el producto sea crudo sino solo que las abejas no reciben ningún tratamiento a base de antibióticos u otros medicamentos. Una gran cosa por supuesto, pero si buscamos miel cruda debemos encontrar esta característica específica que se muestra en la etiqueta.

 

En la miel pasteurizada, que se encuentra con mucha más frecuencia en el mercado, el proceso de filtración le da al producto ese aspecto claro y más agradable para los consumidores, pero esto también elimina algunas sustancias beneficiosas presentes en él, como el polen y los enzimas.

 

Ahora descubramos cuáles son los principales beneficios de la miel cruda.

 

Antibacteriana :

La miel cruda tiene propiedades antibacterianas, lo que la convierte en un tratamiento eficaz para heridas e infecciones. De hecho, contiene una enzima que produce peróxido de hidrógeno (sustancia que solemos usar para desinfectar heridas), esto obviamente no significa que debamos usar miel cruda como un medicamento, pero aun así puede ser conveniente incluirla entre nuestros productos naturales. remedios.

 

Rica en antioxidantes :

La miel cruda contiene más de 30 polifenoles diferentes, 22 aminoácidos y una amplia variedad de vitaminas y minerales. Los polifenoles son responsables del alto nivel de antioxidantes en la miel cruda, estas son sustancias preciosas que ayudan al cuerpo a protegerse de los radicales libres. El proceso de pasteurización que sufre la miel mata, al menos en parte, estos poderosos fitonutrientes.

 

Antiinflamatorio :

La miel cruda contiene polen que es capaz de combatir la inflamación y aporta un gran valor nutricional a este alimento, especialmente en cuanto a ácidos grasos, vitaminas y minerales y aminoácidos. También mejora la función hepática y puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

 

Probiótico y digestivo :

La miel a veces se usa para tratar problemas gastrointestinales como la diarrea, aunque no hay mucha investigación que demuestre que realmente funciona en este sentido. Sin embargo, su eficacia está probada en el tratamiento de la bacteria Helicobacter pylori (H. pylori), una causa común de úlceras de estómago.

 

La miel cruda también es un probiótico poderoso, lo que significa que alimenta las bacterias buenas que viven en el intestino. La salud de estos microorganismos es fundamental no solo para el sistema gastrointestinal sino para el bienestar de todo el organismo.

 

Contra el dolor de garganta :

La miel cruda es muy eficaz contra los dolores de garganta y es perfecta para agregar a una bebida caliente cuando tienes un resfriado. También puede ayudar a aliviar la tos.

 

A pesar de todos estos beneficios, es bueno no exagerar con la miel cruda ya que siempre hablamos de un azúcar. Debe consumirse con moderación, sin exceder la dosis de 1 máximo 2 cucharaditas por día.

 

Además de los muchos beneficios, la variante de miel cruda también tiene un único riesgo.

 

Es fundamental saber que la miel cruda puede contener una bacteria llamada Clostridium botulinum, que puede ser peligrosa para los niños menores de un año que, por tanto, nunca los bebes deben consumir miel cruda.

 

 

Si quieres comprar Miel Cruda Orgánica 100% Pura Española 👉 pincha aquí 👈

 

Escribir comentario

Comentarios: 0

Fonts Copyright © 1998 - 2021           

Granja La Paz y sus licencias. Todos los derechos reservados.

Granja La Paz cumple con los estándares de fabricación y calidad mas altos del mercado. 

Las imágenes son solo con fines ilustrativos y siguen siendo de propiedad intelectual del propietario.  

La web de referencia de la miel cruda ecológica española.



Generador de Códigos QR Codes