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Probióticos y prebióticos: qué son y cuál es la diferencia entre ellos ...

Prebióticos y Probióticos: a menudo se confunden pero la diferencia entre ellos es sustancial. Pero lo que sin duda los une es poder aportar beneficios a nuestro estado general de salud. Veamos cómo y por qué.

Los probióticos son organismos vivos que aportan beneficios a nuestro organismo y que podemos tomar con alimentos o suplementos. Los prebióticos, en cambio, son sustancias orgánicas, como las fibras, que estimulan el crecimiento de las bacterias buenas que componen la microbiota.

 

Un paso atrás: que es la Microbiota

Nuestro cuerpo es un ecosistema real habitado por billones de bacterias, virus y hongos. El conjunto de estos microorganismos, que conviven con nosotros en simbiosis a lo largo de la vida y que consta de 10-100 mil millones de células microbianas junto con su herencia genética, constituyen la microbiota humana en su conjunto.

 

Ahora está científicamente comprobado que la microbiota influye mucho en nuestra salud general al intervenir en la protección de enfermedades inflamatorias, metabólicas y alérgicas y, en caso de sus alteraciones, a menudo se convierte en la causa.

La microbiota intestinal es la más rica e importante de nuestro organismo, produce mocos y estimula la respuesta inflamatoria y las defensas inmunológicas. Estudios recientes han demostrado que la microbiota cutánea también juega un papel muy importante: es tan compleja como la intestinal, se interpone entre el ambiente, las células de la piel y las del sistema inmunológico y estimula la respuesta inflamatoria.

 

Podemos actuar sobre nuestra microbiota de diversas formas: a través de la dieta, reguladores de pH, regulando nuestro ritmo circadiano y con el uso de prebióticos y probióticos.

 

Los prebióticos son capaces de apoyar el metabolismo energético de las bacterias que componen nuestra microflora, optimizar el entorno que la aloja y mejorar el equilibrio fisiológico en general.

Estos ingredientes de origen vegetal, cuando se agregan en formulaciones específicas para el cabello, son una gran fuente de nutrición, mejorando la salud y la apariencia del cuero cabelludo y el cabello.

 

El reequilibrio de la microbiota también significa:

 

  • Regulación de la producción de sebo.
  • Mejora y prevención de picazón y caspa.
  • Mejora del cabello fino, quebradizo y propenso a la caída.
  • Potenciación del efecto barrera cutánea.
  • Aspecto del cabello más saludable y hermoso

Probióticos: que son y para que sirven

El término 'probiótico' deriva del griego pro-bios que significa de por vida, a favor de la vida. Según la definición de la OMS, son "organismos vivos que, si se administran en cantidades adecuadas, aportan un beneficio a la salud del huésped".

 

Se puede decir que un microorganismo es probiótico si cumple los siguientes requisitos:

 

es seguro para su uso en humanos: los microorganismos probióticos no deben ser portadores de resistencia a los antibióticos adquirida y / o transmisible;

ser activo y vital en el intestino en cantidades tales que justifiquen cualquier efecto beneficioso observado en los estudios de eficacia;

poder persistir y multiplicarse en el intestino humano;

ser capaz de conferir un beneficio fisiológico demostrado.

La colonización intestinal por probióticos es temporal y finaliza unos días después de que se suspende su ingesta.

 

La ingesta de un probiótico debe realizarse siempre bajo indicación médica y, en cualquier caso, siempre es importante conocer el nombre completo de la cepa a la que pertenece porque su principio de acción es diferente para cada familia de microorganismos. También es importante conocer la cantidad de probióticos vivos que contiene el producto y las condiciones adecuadas de almacenamiento y toda esta información suele aparecer en los envases de los alimentos o complementos alimenticios.

 

Cuándo y por qué tomar probióticos :

La ingesta de probióticos es útil en adultos especialmente para restablecer el equilibrio intestinal comprometido por la ingesta de antibióticos, estrés, cambios en la dieta y en niños para hacer frente a infecciones gastrointestinales que pueden comprometer el buen funcionamiento del intestino o para algunas afecciones de la piel, como dermatitis atópica.

 

Para ser efectivos, los probióticos deben tomarse siempre y solo en ayunas, por un tiempo promedio de 3-4 semanas y en una cantidad de al menos mil millones de bacterias por día, por lo que es imposible introducirlos con un simple dieta.

 

Es por esto que los probióticos se agregan específicamente a los alimentos, y no deben confundirse con fermentos lácticos o bacterias que están contenidas en el yogur que también están vivas pero no vitales, es decir, no tienen la capacidad de reproducirse en el intestino, desempeñándose de manera similar. Funciones importantes para el organismo pero distintas de las de los probióticos.

 

Prebióticos: que son y para que sirven

Los prebióticos, por otro lado, representan la nutrición de las bacterias probióticas. Se trata de fibra dietética soluble y carbohidratos no digeribles que promueven la proliferación y el crecimiento de probióticos.

 

En el sector de la alimentación, los prebióticos pasan por el estómago permaneciendo intactos y permanecen en el pico de su eficacia una vez que llegan al intestino. Los prebióticos incluyen los oligosacáridos de frutas, inulinas y lactosacarosa, por nombrar los más famosos.

 

Están presentes en muchos suplementos de fermentos lácticos, pero también en varios alimentos, particularmente en la harina de trigo, plátanos, miel, germen de trigo, ajo, cebolla, frijoles y puerros. La ingesta de prebióticos a través de la dieta es un factor importante, especialmente en el contexto de una dieta sana, variada y equilibrada.

El uso de prebióticos en cosmética :

Incluso cuando hablamos de la microbiota cutánea y su salud, los prebióticos pueden ayudarnos. De hecho, los prebióticos pueden fortalecer la microbiota natural de la piel y su comunidad de bacterias buenas, restablecer el equilibrio de la piel y desempeñar un papel crucial en la regulación del sebo, que cuando se desequilibra puede provocar picazón y caspa. También ayudan a hidratar, fortalecer y restaurar la integridad de la piel y el cabello.

 

Por eso, la nueva frontera de la cosmética es el uso de prebióticos. Estos, con técnicas de formulación adecuadas, pueden insertarse en emulsiones o cremas, champús y lociones para el cuero cabelludo: de esta manera es posible alimentar las bacterias buenas de cada persona individual, dando un gran beneficio para la inmunidad y la salud de la piel.

 

El uso de prebióticos en el mundo de la cosmética es un nuevo objetivo para cuidar la microbiota cutánea y salvaguardar la salud, la belleza y la juventud de la piel y el cabello.

 

A continuación, algunos prebióticos que hemos estudiado e incluido en nuestras fórmulas: el prebiótico de la achicoria, el multi prebiótico del jengibre, la uva, el incienso.

¿Cuál es la diferencia entre probióticos y prebióticos?

La diferencia entre probióticos y prebióticos ahora es clara: los primeros son bacterias buenas y vivas que se asientan en nuestro cuerpo y que viven tanto dentro de nosotros, en nuestro sistema digestivo, como fuera de nosotros, en lo que se denomina microbiota cutánea.

 

Los prebióticos, en cambio, son el alimento de los probióticos: fibras y carbohidratos que constituyen un terreno fértil a través del cual los probióticos pueden vivir y proliferar, manteniendo nuestra microbiota en buen estado de salud.

 

Curiosidades y notas históricas

Los probióticos se descubrieron a principios del siglo XX. Fue el premio Nobel Eli Metchnikoff quien hizo las primeras observaciones sobre los efectos positivos de los probióticos en la salud humana. Desde entonces, el conocimiento sobre los probióticos se ha ido enriqueciendo con estudios científicos y clínicos cada vez más numerosos y frecuentes y siguen siendo objeto de estudio para comprender si es posible ampliar su campo de acción en el tratamiento de otras enfermedades.

 

Los prebióticos, por otro lado, fueron identificados y nombrados por primera vez en 1993 por Marcel Roberfroid. Por tanto, su descubrimiento es más reciente, pero no menos prometedor que el de los probióticos.

 

7 reglas para aumentar las bacterias buenas y proteger la piel :

Por lo tanto, nuestra microbiota cutánea debe protegerse y alimentarse con los productos y las precauciones adecuadas. Aquí hay 8 reglas para tener en cuenta:

 

1. Tenga cuidado con los limpiadores altamente espumosos que contienen ingredientes agresivos y productos con alcohol que privan a la piel de los aceites naturales, secando la barrera y haciéndola sensible a la irritación. (Para obtener más información sobre el uso de alcohol en cosméticos, puede leer nuestro artículo aquí)

 

2. No a los choques térmicos: los cambios bruscos pueden dañar la estructura de la piel provocando enrojecimiento e irritación generalizados.

 

3. Proteger siempre la piel del sol: los rayos UV provocan un aumento de la temperatura corporal y un estado de inflamación. (En nuestro blog encontrarás un estudio en profundidad sobre la importancia de las cremas solares y sobre cómo elegir la más adecuada para tu tipo de piel: ¡aquí tienes el enlace!)

 

4. Preste atención a lo que come: Los alimentos pueden ser una fuente de inflamación y hacer que la piel sea más sensible. Es mejor introducir siempre alimentos con omega 3 en tu dieta: las semillas de lino y las nueces son ricas en ellos y ayudan a combatir la inflamación y a mantener sana la barrera cutánea.

 

6. Mejor no exagerar con el alcohol: provoca vasodilatación localizada en la piel.

 

7. El uso de cosméticos a base de prebióticos es una excelente manera de proteger la salud de la microbiota de la piel.

 

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