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Usos, beneficios y propiedades de la miel en Ayurveda...

 

En Ayurveda la miel es mucho más que un alimento, está considerada una auténtica medicina, que con conocimiento se puede usar para tratar y mejorar distintos desequilibrios tanto a nivel interno como en aplicaciones externas. Sobretodo es excelente para el dosha kapha.

 

Propiedades de la Miel según Ayurveda:

  • Potente antibacteriano interno y externo.
  • Cicatrizante de piel y mucosas. 
  • Estimulante y ayudante del sistema inmune.
  • Reduce el dosha kapha y sus desequilibrios como la mucosidad y las alérgicas respiratorias.

 

 

Es muy importante que siempre uses una miel de calidad. Por desgracia, actualmente es uno de los productos más adulterados. Busca productores locales, que trabajen de forma respetuosa con la naturaleza y los animales. La forma de producción es imprescindible en la calidad del producto y por lo tanto para sus propiedades. También es importante recordar que no es recomendable cocinar con miel ni añadirla a alimentos muy calientes ya que pierde sus propiedades y genera toxicidad.

 

Según Ayurveda, la miel de abeja es el néctar de la vida.

Eso porque se crea de la esencia de los órganos sexuales de la flor, allí está la afinidad natural con el tejido reproductivo.

 

Cura o alivia en algunos casos la garganta adolorida, los resfríos, la tos, alergias propias de la primavera, úlceras, quemaduras y heridas. Mezclada e ingerida con alguna planta medicinal aumenta el proceso de curación (como ashwagandha, eucalipto, etc.). Se usa también como medio de transporte de la medicina al nivel celular, a los tejidos más profundos, transportando las características y las energías sutiles.

 

Estamos conscientes de varios aspectos saludables de la miel y la forma en que puede ser útil para curar enfermedades menores. Aquí están algunas consideraciones de los últimos avances que arrojan luz sobre la bondad de la miel.

 

La miel, considerada como original agente edulcorante natural, ha sido también re-descubierta como fuente natural de energía, ofreciendo una combinación única de beneficios nutricionales. Además de ser una fuente de energía concentrada, la miel contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales como vitamina B6, riboflavina, tiamina, ácido pantoténico, cobre, hierro, zinc, calcio, potasio, sodio, fósforo, manganeso, magnesio y cobre, que ninguna fuente de suplemento adicional puede proporcionar.

 

Ayurveda dice que la miel cruda es medicina, pero la miel cocinada es veneno.

¿Por qué? Porque en su forma natural, la miel es rica en minerales, vitaminas, enzimas, aminoácidos, y carbohidratos. Pero el calor hace que la miel pierda la mayor parte de su valor alimenticio y transforma las moléculas de la miel en pegamento no homogéneo que se adhiere a las membranas mucosas y estorba los canales sutiles de la energía. La miel cocinada crea toxicidad celular y puede llevar a la disfunción inmunológica. También es un “estorbo” en las arterias y lleva a la ateroesclerosis vital (espesamiento de las arterias), obstaculizando el flujo de sangre a los órganos.

 

Por tanto, la regla general es: la miel nunca debe ser cocinada y nada debe ser cocinado con miel.

 

Actualmente, la mayoría de la miel que se vende comercialmente se ha calentado y tú debes evitarlo. Las etiquetas con la leyenda con palabras “cruda” o “sin pasteurizar” a veces son mentira; observe y tenga cuidado. La forma más pura de miel es la local y cruda, la que ayuda a prevenir (o calmar) alergias estacionales y está llena de prana (energía vital). Incluso, la miel que se vende al borde de las carreteras puede ser falsificada.

 

La miel también contiene varios compuestos que actúan como antioxidantes. La pinocembrina es un antioxidante único que sólo se encuentra en la miel. Cuanto más oscura es la miel, mayor será la cantidad de minerales.

 

Los antioxidantes combaten o neutralizan a los radicales libres y ayudan a revertir el envejecimiento. Hay varios estudios que confirman las propiedades antioxidantes de la miel, incluidas las realizadas por la Universidad de California, que confirmó que la miel contiene tantos antioxidantes como las manzanas, las espinacas, naranjas y fresas.

 

Hoy en día, los científicos están volviendo a descubrir la eficacia de la miel en la alimentación terapéutica.

 

La singular composición de la miel la hace útil en el tratamiento de varias enfermedades, incluyendo el tratamiento eficaz para heridas crónicas sobre las piernas y el abdomen.

 

La miel, siendo una rica fuente de hidratos de carbono, ofrece energía inmediata, debido principalmente a la presencia de glucosa y fructosa. Por lo tanto, se piensa que una cucharada de miel que se consuma justo antes de una sesión de ejercicios, es un refuerzo de buena energía.

 

En un reciente estudio, presentado en la Reunión Anual de Biología Experimental, se indicó que si se utiliza la miel como fuente de carbohidratos durante el ejercicio, mejora considerablemente el rendimiento y la potencia durante los ensayos de resistencia en bicicleta.

 

El consumo de miel, como un suplemento con calcio, puede mejorar la absorción de calcio. La miel es un anti-cancerígeno que posee cualidades que efectivamente controla la producción de compuestos potencialmente cancerígenos (dietilestilbestrol o DES). Este hecho se descubrió durante un estudio en carne marinada y cuando se fríe pollo. El DES se forma cuando la carne se cocina a altas temperaturas y comienza a chirriar y ennegrecerse. El DES es un estrógeno también sintético utilizado durante años para disminuir el riesgo de aborto en mujeres embarazadas y para tratar problemas de próstata, en los Estados Unidos y otros países.

 

El medicamento causó daños graves a la salud de las hijas de las mujeres que lo consumieron durante el embarazo. Este daño tiene un largo período de latencia, debido al hecho que se manifiesta cuando las hijas alcanzan la pubertad. El uso prolongado de este medicamento, u otros preparados de estrógeno, puede causar trombocitopenia adquirida, por hipoplasia megacariocítica, en individuos susceptibles. Esta enfermedad puede tardar hasta dos meses en recuperarse después de la suspensión de la hormona. El hábito de consumir miel puede ser de mucha ayuda en estos casos, acompañado del tratamiento adecuado.

 

La miel también mostró resistencia a la descomposición microbiana, ya que los microorganismos no pueden crecer en la miel debido a su baja presencia de agua.

 

Una nueva investigación publicada explicó cómo la miel mata las bacterias. La investigación revela que las abejas hacen una proteína, llamada defensina-1, que se suma a la miel. Esto puede ser usado en el tratamiento de quemaduras, infecciones de la piel y desarrollar nuevos fármacos para luchar contra las infecciones resistentes a los antibióticos.

 

La miel también ayuda a reducir la placa dental, debido a la presencia de antioxidantes importantes de lucha contra el mal aliento. El peróxido de hidrógeno (que también contiene el agua oxigenada) es una enzima producida por la miel, y se cree que es la razón principal de la actividad antimicrobiana de la miel.

 

Según la Sociedad Real de Química, la miel, como edulcorante natural es la mejor manera de tratar las toxinas en el cuerpo. Contiene enzimas y fructosa, esencial para ayudar a descomponer el alcohol en subproductos inofensivos. Sin embargo, los azúcares que contiene la fructosa le dan menos trabajo al páncreas que la sucrosa ó sacarosa que es el azúcar blanco refinado.

 

RIESGOS DE SALUD :

 

La miel y otros productos procedentes de las abejas son ampliamente utilizados en la medicina tradicional. Sin embargo, se recomienda seriamente a la gente que padece asma o alergias que no tomen miel o jalea real, tras haberse producido a los que padecen, varias molestias y complicaciones. La miel tampoco es apropiada para los niños menores de doce meses por el riesgo de botulismo. ¡Se ha visto a abejas bebiendo en plantas depuradoras de aguas residuales, y se sabe que recogen alquitrán, colas adhesivas y pinturas en lugar de propoleo!

 

Ya lo mencioné, pero es importante repetirlo: Ayurveda dice que la miel de abeja cruda es medicina pura.

Pero cocinar con ese líquido equivale a envenenarse. Esto es porque la miel cruda es rica en minerales, vitaminas, enzimas, aminoácidos y carbohidratos. Pero si se cuece, todos esos elementos se descomponen, lo que puede provocar una especie de intoxicación metabólica.

 

 

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Comentarios: 1
  • #1

    Antoni Ros Torres (martes, 06 julio 2021 01:26)

    Muy interesante ☺️ gracias por su apoyo.

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