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Glifosato: incluso en pequeñas dosis puede afectar a la microbiota intestinal. El estudio clínico...

Como es bien sabido, el glifosato es un herbicida del que han surgido varios efectos nocivos para la salud a lo largo de los años pero que, a pesar de ello, sigue siendo de uso común. Ahora, una nueva investigación realizada en Finlandia ha descubierto otro efecto nocivo de esta sustancia que podría, incluso en pequeñas dosis, interferir desequilibrando la microbiota intestinal.

 

Los investigadores de la Universidad de Turku, en Finlandia, han logrado desarrollar un nuevo instrumento bioinformático que puede predecir si un microbio, como una bacteria intestinal humana, es sensible al glifosato.

 

Sobre la base de los análisis que realizaron, utilizando la innovadora herramienta bioinformática, se descubrió que el 54% de las especies de bacterias intestinales humanas son potencialmente sensibles al glifosato aunque sea en pequeñas dosis (piense, por ejemplo, en los rastros que pueden encontrarse en diversos alimentos y bebidas que consumimos).

 

"El glifosato se dirige a una enzima llamada EPSPS en la vía del shikimato (vía metabólica que se encuentra en bacterias, plantas, hongos, parásitos n.d.r.). Esta enzima es esencial para sintetizar tres aminoácidos esenciales. Basándonos en la estructura de la enzima EPSPS, somos capaces de clasificar el 80-90% de las especies microbianas en sensibles o resistentes al glifosato" dijo Pere Puigbò, desarrollador de la nueva herramienta bioinformática.

 

Se cree que el glifosato es seguro de usar porque la ruta del shikimato sólo se encuentra en plantas, hongos y bacterias. Sin embargo, el estudio ha demostrado que el glifosato también podría tener un fuerte impacto en las especies bacterianas que componen el microbioma humano.

 

¿Qué consecuencias puede tener este efecto del glifosato en el intestino humano?

Todavía no está claro y sin duda habrá que realizar más estudios sobre el tema, pero una cosa es cierta: el desequilibrio de la flora bacteriana intestinal que conduce a la disbiosis nunca es algo bueno y, a largo plazo, puede contribuir a la aparición de varias enfermedades.

 

De hecho, recordamos que el intestino se considera cada vez más como un "segundo cerebro", no sólo porque aquí hay una densa red de neuronas en constante contacto con el sistema nervioso central, sino también por la preciosa riqueza de la flora bacteriana presente en este órgano.

 

En los últimos años las investigaciones científicas han subrayado repetidamente que el papel de la microbiota intestinal es de fundamental importancia para nuestra salud, ya que regula la digestión de los alimentos, la absorción de los nutrientes fundamentales, la defensa contra los patógenos, la producción de hormonas y mucho más.

 

Pero volviendo al glifosato, su presencia también puede afectar a las comunidades microbianas en el suelo, las superficies de las plantas y en las entrañas de los animales.  Es posible que incluso un bajo residuo de glifosato pueda ejercer indirectamente una influencia decisiva en la presencia de parásitos y patógenos en esas comunidades.

 

"Este innovador estudio proporciona herramientas para realizar nuevos estudios a fin de determinar el impacto real del glifosato en la microbiota intestinal humana y animal y, por lo tanto, en su salud. Además de la bioinformática, necesitamos investigación experimental para estudiar los efectos del glifosato en las comunidades microbianas en ambientes variables", dijo Marjo Helander, uno de los autores del estudio.

 

Parece que todavía estamos lejos de averiguar cuánto daño está haciendo el glifosato a nuestra salud, a la de los animales y a la de la tierra.

Cuando finalmente se prohíba, nunca será demasiado tarde.

 

Fuente : Science Daily.

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