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Café: la ciencia revela el mejor momento para tomarlo ...

 

Beber café es un hábito, un ritual matutino esencial para muchos de nosotros.

Pero, ¿alguna vez nos hemos preguntado cuál es el mejor momento para hacerlo?

 

La respuesta a esta pregunta que afecta a millones de cafeinomaníacos en el mundo parece provenir de una investigación realizada por Steven Miller, neurocientífico e investigador de la Universidad de Ciencias de la Salud en Bethesda, Maryland (EE. UU.), Según el cual es el mejor momento para tomar café es entre las 9:30 y las 11:30 y no entre las 7 y las 9, como es el caso de la gran mayoría de las personas, antes de apresurarse a trabajar.

 

Los resultados de la última investigación científica.

Los beneficios de la cafeína serían más potentes 3-4 horas después de despertarse, en lugar de simplemente levantarse de la cama. En este momento, los niveles de cortisol, la hormona que nos mantiene despiertos, son bastante altos y las propiedades de la cafeína se ven afectadas.

 

Por el contrario, a media mañana, la concentración de cortisol comienza a disminuir, y luego aumenta nuevamente alrededor de la hora del almuerzo y es precisamente entre las 9:30 y las 11:30 que nuestro cuerpo necesitaría un sprint para reactivar el cerebro y para concentrarlo hasta el próximo descanso.

 

 

El papel principal del ritmo circadiano :

En una publicación en su blog, Steven Millet explica que una elección cuidadosa de la hora del día en que se bebe café nos protege del desarrollo de la adicción y la dependencia de la cafeína, además de evitar tomar antibióticos para un resfriado común le permite lucha contra la próxima infección grave con armas más poderosas.

 

Nuestro ritmo circadiano está regulado por grupos de neuronas especializadas en la estructura cerebral del hipotálamo. Estas células nerviosas controlan funciones básicas como la alternancia del sueño y la vigilia y la liberación de cortisol, una hormona que activa nuestro sistema de alerta y nos mantiene despiertos.

 

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Conclusiones :

Este mecanismo neural funciona en estrecha comunicación con las células fotosensibles de la retina. Entre las 7 y las 9 de la mañana, cuando nos golpea la primera luz del día, el nivel de cortisol en la sangre alcanza un pico: es el momento en que deberíamos estar más despiertos y tomar café en ese momento es probable que tenga un efecto menor , creando adicción.

 

Es mejor hacerlo entre las 9:30 y las 11:30 cuando el nivel de esta hormona cae fisiológicamente para prepararse para el próximo pico, entre las 12 y las 13.

 

Para esperar el momento ideal para disfrutar de un buen café, sugiere Steven Miller, trate de exponerse a la luz natural tanto como sea posible mientras va a trabajar. A través de las señales de luz capturadas por la retina, estimulará la liberación más rápida de cortisol que, sólo, podría funcionar, esperando la codiciada copa.

 

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Comentarios: 1
  • #1

    mougly123@hotmail.es (lunes, 01 junio 2020 15:08)

    Me encanta su página , me gustaría incribirme.