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Los productos de las abejas : superalimentos de la Madre Tierra...

 

La mayoría de los productos de la abeja son superalimentos, productos de origen natural con una serie de propiedades excelentes para la salud. Su contenido en nutrientes es excepcional, por lo que es muy recomendable su inclusión  en una dieta sana y equilibrada.

 

Sin duda el más conocido y utilizado por todos gracias a su delicioso y dulce sabor es la miel, por sus excelentes propiedades y su valor nutritivo.

 

La miel es un producto alimenticio producido por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores, o de las secreciones procedentes de las partes vivas de las plantas, que las abejas liban, transforman, combinan con sustancias específicas propias, almacenan y dejan madurar en los paneles de la colmena. Este producto puede ser fluido, espeso o cristalino.

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La miel, al igual que otros endulzantes naturales como el sirope, la melaza o el jarabe de arce, se prefieren siempre al azúcar, sea este blanco o moreno, por ser su composición y sus propiedades más completas y beneficiosas para la salud.

 

Contiene fructosa, aminoácidos, minerales, ácidos orgánicos, enzimas e inhibinas, unas sustancias de carácter antibiótico. También es un gran reconstituyente gracias a su alto contenido en vitaminas A, E, K, C, B1, B2, a diversos fermentos y a otros elementos vitalizadores. Es dulce, nutritiva y como ya señalábamos, más saludable que el azúcar.

 

 

¿Qué nos aporta además, que la Miel sea de Origen Ecológico?

Las abejas recolectan el néctar de las flores que circundan en un radio de 1,5 a 2 km, pero el emplazamiento viene impuesto por la voluntad del apicultor, que en el caso de ser ecológico, elegirá zonas alejadas de la contaminación atmosférica, de fábricas, de cultivos donde se empleen productos químicos y donde exista agua limpia. El resultado es una miel natural y muy cuidada. Y que por supuesto, habrá pasado los numerosos controles del estamento regulador de la región donde se produzca la miel.

No todas las mieles son iguales, y variarán, no solo su sabor, sino también sus beneficios para la salud, según las flores de las que procedan.

  • Recientemente se ha constatado que la Miel es un alimento prebiótico ya que incrementa la población de la flora bacteriana de forma natural, favoreciendo la salud digestiva.
    • Remedio efectivo contra el acné o imperfecciones gracias a su poder antiséptico y cicatrizante que favorece, mediante su aplicación directa en la piel, el saneamiento de heridas leves, infecciones y quemaduras.
    • Entre sus beneficios más conocidos se encuentra su acción estimuladora del sistema inmunológico por su eficacia contra la tos, efectos gripales y alergias al polen.
    • La miel de abeja es capaz de activar los niveles de serotonina del organismo lo que conlleva efectos relajantes que inducen a la sensación de sueño de forma natural.
    • Aunque requiere control en su consumo por su alto contenido en calorías, es utilizado como edulcorante natural en multitud de recetas.
    • La miel es un espectacular acompañante de suplementos tales como el calcio, ya que favorece la absorción de minerales en el organismo.
    • Estimulante de la concentración y protectora del estrés oxidativo, debido a su contenido de glucosa, permite un mejor rendimiento día a día.

Los principales provechos que se pueden extraer de la miel :

  • Endulzante: siendo más dulce que el azúcar común.
  • Relajante: puesto que colabora en la absorción de triptófano, siendo ésta una inductora natural del sueño.
  • Desinflamatoria: tanto a nivel interno (ayuda a regular el tránsito de la glucosa a la célula a escala muscular y cardíaca) como externo (heridas y contusiones leves).
  • Laxante natural: ya que favorece el tránsito intestinal contribuyendo a mitigar úlceras gástricas.
  • Regeneradora de células: ya que asiste en los procesos de división celular, configuración de células y tejidos nuevos.
  • Motor de recuperación: sobretodo en los procesos gripales puesto que sus propiedades antisépticas propician la expulsión de mocos, aplaca la tos y suaviza la irritación de la garganta.
  • Depuradora: gracias a sus propiedades diuréticas que facilitan la eliminación de líquidos.
  • Fortalecedora: del sistema inmunológico por su capacidad de reanimación de las defensas.
  • Combativa: en los procesos alérgicos, de tal forma que actúa como un aliado para sosegar la alergia al polen, así como ser un ideal asistente en el tratamiento del asma.

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Beneficios para la piel :

De este preciado fluido dorado afloran increíbles beneficios para la piel no sólo asociados a la ingesta del producto sino que se alude también a la aplicación directa sobre la piel de la miel sin alteraciones o incluso relacionadas con el uso cremas, desmaquillantes o geles que contengan este principio activo natural. Sin más preámbulo vamos a concretar cuáles son los principales beneficios que se asocian a la miel BIO:

  • Acción Limpiadora: gracias a su contenido de enzinas naturales, limpia la piel en profundidad dejándola preparada para un efecto potenciador al iniciar cualquier tratamiento cosmético que se quiera llevar a cabo, sin olvidar, que la miel por sí misma ya es un verdadero y natural tratamiento cosmético. En la actualidad infinidad de productos cosméticos cuentan con la incorporación de la miel para la consecución de sus fines.
  • Acción Exfoliante: sin ser agresiva con la piel, su elevado contenido en azúcares no refinados (fructosa, glucosa y ácidos-hidróxidos) permite la regeneración de las células muertas despertando a dermis.
  • Acción Hidratante: su densidad y textura contribuyen a mantener la piel humectada a lo largo del día, garantizando una extremada hidratación gracias a sus vitaminas y minerales.
  • Acción Anti-ojeras: contribuye a la reducción y prevención de oscuridad en la piel y/o manchas gracias a sus propiedades anti-inflamatorias junto con su contenido en peróxido de hidrógeno.
  • Acción Anti-acné: la sinergia resultante de sus propiedades anti-bacterial y anti-séptica resultan poderosas tanto para el tratamiento como para la prevención del acné por su capacidad para minorizar impurezas y bacterias.
  • Acción Anti-envejecimiento: gracias a su alto contenido en antioxidantes, la miel natural es de las mejores opciones para prevenir las primeras líneas de expresión.

Contraindicaciones :

Natural y seguro como regla general en cuanto a su consumo, este complejo alimento presenta algunas contraindicaciones a tener en cuenta:

  • Los niños menores de un año, poseedores de un sistema digestivo e inmunológico no desarrollado en su plenitud, encuentran dificultades para digerir un alimento tan complejo como la miel, pudiendo ocasionarles incluso una posible intoxicación alimentaria y complicaciones asociadas. Puede ser sustituido por el consumo de agave, no aconteciendo contraindicaciones para este colectivo.
  • Personas con picos altos de azúcar en la sangre (diabetes), debido a que el índice glucémico es mayor que el del azúcar.
  • Personas alérgicas a árboles y flores que coincidan con la procedencia de la miel, puesto que presentan organismos directamente presentes en la miel natural a través de proteínas por lo que podrían resultar dañinos.

Plantas y abejas se necesitan mutuamente. Las flores son para las abejas fuente de alimento, de vida. Las abejas son para las flores fuente de reproducción, de amor. El verdadero valor de las abejas, no está en los productos que el apicultor las quita, sino en lo que éstas aportan a la reproducción de las plantas y a la biodiversidad. Abejas y plantas forman un pilar que alimenta y enriquece el ecosistema, éste a su vez nutre a multitud de insectos, aves y mamíferos. Si falla uno de los elementos del pilar todo caerá, así lo percibimos todos en nuestro subconsciente.

 

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