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La fruta con más restos de pesticidas : la uva...

Los 41 plaguicidas detectados por los últimos análisis de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición del 2018 ponen a la uva de mesa

a la cabeza de la lista de alimentos con más restos de pesticidas.

 

Los últimos datos proporcionados por AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) corresponden al año 2018. 

 

Si nos centramos en el caso concreto de las uvas, el triste ganador del campeonato de pesticidas en alimentos del año 2018: Las analíticas detectaron 41 pesticidas diferentes.

22 de estos plaguicidas están considerados como disruptores endocrinos.

 

España es el país europeo con mayor consumo de pesticidas.

En 2017, se vendieron más de 72.000 toneladas, lo que supone 1,53 kg de pesticidas por persona.

 

Este abuso de agrotóxicos se relaciona con enfermedades derivadas de la exposición química ambiental y con una insoportable pérdida de biodiversidad.

 

Muchas organizaciones están desarrollando una Iniciativa Ciudadana Europea para pedir a la Comisión que apoye un modelo agrícola que permita a los agricultores y a la biodiversidad evolucionar en armonía.

 

 

Ecologistas en Acción ha puesto en marcha una campaña de recogida de firmas para pedir la prohibición de los pesticidas, la transformación de la agricultura, el apoyo a los agricultores en la transición y la conservación de la biodiversidad.

 

En un examen en Estados Unidos de 2017 han descubierto que casi el 70% de las muestras de 48 tipos de productos convencionales cultivados estaban contaminadas con residuos de plaguicidas.

Los pesticidas persistieron en frutas y verduras incluso tras ser lavadas y,

en algunos casos, peladas.

 

continuación veremos los alimentos más contaminados

por orden de mayor a menor contenido en pesticidas :

 

 

1. Fresas

2. Espinacas

3. Nectarinas

4. Manzanas

5. Melocotones

6. Apio

7. Uvas

8. Peras

9. Cerezas

10. Tomates

11. Pimientos dulces

12. Patatas

 

Más del 98% de las muestras de fresas, espinacas, melocotones, nectarinas, cerezas y manzanas dieron positivo en residuos de al menos un pesticida.

Una sola muestra de fresas mostró 20 plaguicidas diferentes.

 

 

Las muestras de espinacas tenían, en promedio, el doble de residuos de plaguicidas por peso que cualquier otro cultivo.

 

Por otra parte, descubrieron que los pimientos picantes - chiles, guindillas...- estaban contaminados con insecticidas tóxicos para el sistema nervioso humano

(acefato, clorpirifós y oxamil).

 

 

Para evitar el consumo de frutas y verduras con pesticidas, lo mejor es acudir a la  agricultura orgánica o ecológica.

 

Con estos datos alarmantes, me despido.

Que Dios nos bendiga e interceda por todos.   🙏

 

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