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Cerrado en casa, los consejos y la dieta publicados por el Ministerio de Salud para mantenerse en forma ...

 

Ser forzado a entrar a la casa nos hace cambiar repentinamente todos nuestros hábitos, incluso aquellos con comida (y con nuestro refrigerador).

La cuarentena podría llevarnos a comer más y mal y, gracias al hecho de que no podemos movernos cómo antes, corremos el riesgo de aumentar de peso.

 

No confíes en los consejos y las dietas de bricolaje, que están acudiendo en estos días a las redes sociales. Confiemos en las sugerencias de expertos, como las de la Sociedad Italiana de Nutrición Humana publicadas hoy en el sitio web del Ministerio de Salud sobre qué comer de forma aislada.

 

Como también nos recuerda el Ministerio de Salud, no hay dietas específicas para evitar la infección por virus (y mucho menos el coronavirus), pero seguramente comer correctamente puede ayudarnos a prevenir y, en caso de que estemos infectados, a sanar primero, evitando también el riesgo de aumentar de peso.

 

En estos momentos en que aquellos que pueden trabajar desde casa y donde se nos ha pedido que permanezcamos lo más aislados posible, no solo existe el riesgo real de desahogar nuestra frustración y aburrimiento por la comida, sino también de aumentar de peso debido a estilo de vida sedentario.

 

Entonces, ¿cómo y qué deberíamos comer para limitar el daño?

 

  • traiga a la mesa solo lo que haya decidido comer, sirva una porción "correcta" de cada plato, reduzca el consumo de bebidas azucaradas y otros productos ricos en azúcar, evite el abuso de sal y condimentos ricos en grasas
  • Consuma al menos 5 porciones al día de frutas y verduras, fuentes de minerales y vitaminas (especialmente vitamina C y vitamina A) útiles para fortalecer el sistema inmunológico y proteger el tracto respiratorio
  • esforzarse por mantener una actividad motora regular, aunque limitada, p. bicicleta estática, cinta de correr, pero también gimnasia de cuerpo libre 1 o 2 veces al día e intente, si es posible, exponer sus brazos y piernas al sol todos los días durante 15-30 minutos para promover la síntesis endógena de vitamina D
  • quedarse en casa puede ser una oportunidad para dedicar más atención y un poco más de tiempo a la preparación de alimentos saludables y deliciosos. Tanto la salud como el estado de ánimo se beneficiarán de esto.
  • no pruebe durante la preparación de los platos y nunca coma de pie y apurado, sino que siempre ponga la mesa.
  • Dedique tiempo a la convivencia en las comidas, ya que es un momento importante para la reunión familiar y también ayuda a los niños a tener una dieta variada rica en frutas, verduras y legumbres todos los días, brindándoles un buen ejemplo.
  • Involucre a los niños en la preparación de la comida: de esta manera evitan el aburrimiento y las rabietas y será más divertido para ellos comer lo que han ayudado a preparar.

 

 

Otros consejos útiles son:

  •  no tener alimentos listos para comer en casa
  • en los postres la mantequilla y la margarina se pueden reemplazar por yogur
  •  los pasteles se pueden llenar con fruta fresca, se prefieren las tartas de frutas a los pasteles rellenos
  •  Se debe prestar especial atención a los métodos de cocción: los condimentos se deben usar razonablemente y, en la medida de lo necesario, se pueden usar ollas a presión y sartenes antiadherentes, etc.
  • Para los refrigerios, elija zumos de frutas, frutas o verduras frescas.
  • La fruta también es excelente para el desayuno.

 

Que Dios nos bendiga e interceda por todos.   🙏

 

 

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