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¿Donde comprar miel artesanal y organica en España?

 

Siendo este blog de nuestra empresa "Granja La Paz"

sin duda recomendamos nuestros excelentes productos orgánicos.

Pero a continuación explicaremos algunos aspectos da tener en cuenta a la hora de comprar miel de máxima calidad.

Es importante empezar aclarando que en la miel encontramos indicadores de contaminación de zonas limítrofes donde se recolecta, por eso puede contener pesticidas y toxinas y resultar altamente contaminado.

Las empresas a nivel industrial utilizan la microfiltración para eliminar estos contaminantes para ocultar en caso de análisis de laboratorio. Aunque la ley UE lo permite, los productos así obtenidos son carentes de polen.

Esto debería dar informaciones acerca del origen de la miel para saber de donde derivan muchas propiedades de la miel pura.

Todas las mieles sufren en el tiempo un natural proceso de cristalización, puesto que muy pocas mieles mantienen el estado líquido más tiempo

(como acacia, castaño, melada).

La miel a escala industrial es a menudo pasteurizada, ósea sometida a tratamientos térmicos a alta temperatura. Se obtiene así un producto homogéneo y líquido, a menudo preferido por el consumidor justo por esta característica.

Cabe destacar que justo por este proceso de pasteurizacion serán matados o desnaturalizados lo más importantes componentes de la miel : enzimas,

vitaminas y minerales. 

Si la miel que consumais se queda liquida tambien 5-6 meses después de su cosecha y conserva el mismo color brillante, entonces habrá sido calentado hasta 80* C. a través de un proceso de pasteurización y refinación.

En la miel calentada a más de 39* C. se destruyen todos los enzimas beneficios y la miel pierde gran parte de las propiedades.

Entonces es muy importante elegir miel artesanal porque no ha sido sujeto de ningún tratamiento térmico. Esta es la verdadera miel cruda...

Si además es miel orgánica, entonces contiene menos contaminantes tóxicos.

   La contaminación ambiental y los factores de estrés a las cuales están sometidas las abejas, le hacen más vulnerables a los ataque de agentes patógenos (bacterias, virus, parásitos). Entonces para contrastar las enfermedades, en la apicultura convencional las abejas son tratadas con medicinas sintéticas tradicionales.

Mientras, que para los apicultores fuera de la Unión Europea son permitidas también terapias antibióticas, como pasa por exemplo para los pollos, cerdos, etc...

En definitiva, el cliente final elige lo que quiere apoyar.

Pero si quiere echar un vistazo a nuestra tienda online pinchando aquí...

 

                                                                                 Un gran saludo.

 

 

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Comentarios: 2
  • #1

    Ibrahim Al Shaid (jueves, 28 noviembre 2019 15:15)

    Good morning, do you ship your raw honey here in the Arab Emirates?
    I wait for an answer.
    Have a great day.

  • #2

    Saia G. (jueves, 28 noviembre 2019 15:23)

    Hello Ibrahim,
    Thank you for your interest in our wonderful products.
    please contact us by email in : info@granjalapaz.com or phone (+34)632059091 (also whatsapp).
    See you soon.